شامی رشتی
شامی رشتی مـواد لازم : ۴۰۰ گرم گوشت بدون چربی گوسفند ۵ عدد تخم مرغ ۴۰ گرم لپه دو عدد پیاز متوسط یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل…
طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجی ، انواع نوشیدنی،دسر و شیرینی ها
شامی رشتی مـواد لازم : ۴۰۰ گرم گوشت بدون چربی گوسفند ۵ عدد تخم مرغ ۴۰ گرم لپه دو عدد پیاز متوسط یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل…
کوفته کرمانشاهی که به آن کوفته شامی نیز می گویند، از غذاهای محلی استان کرمانشاه است و همانطور که اکثر مناطق کوفته مخصوص خود را دارند، این کوفته نیز مختص…
ابتدا گوشت را با دو عدد پیاز، ادویه ، زردچوبه و دو لیوان آب روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا بپزد به طوری که آب آن به خورد گوشت برود.…
شامی کباب اصفهانی یا کباب زردک نوعی شامی با طعم ترش و شیرین و ملس است که از غذاهای سنتی اصفهان محسوب می شود.
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می دهیم.
شامی مرغ کنجدی نوعی شامی یا کتلت است که با گوشت مرغ تهیه می شود و در آن از کنجد استفاده می شود. کنجد نوعی از دانه های روغنی است…
لپه را به همراه نمک جداگانه بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر و مقدار کمی آب داشته باشد .
خیلی ها شامی غذای مورد علاقه شان است و تهیه آن نیز ساده می باشد .پیشنهاد می شود با طرز تهیه آن آشنا شوید.