مواد لازم:
خمیر یوفکا مخصوص باقلوا =حدود ۵ برگ
خرما= ٢٠ عدد
گردو =به میزان لازم
کره ذوب شده =۵٠ گرم
مواد لازم براى شربت :
شکر= ١ لیوان
آب =١ لیوان
گلوکز =١ق.چ
پودر دارچین =به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا خمیرهاى یوفکا را در ابعاد حدود ١٠ در ١۵ سانتیمتر برش داده مغز خرماها را هسته گرفته و گردو مى گذاریم.یک طرف خمیر قرار داده مى چیم و لوله مى کنیم.لوله ها را داخل قالب مورد نظر قرار داده روى آنها را کره ذوب شده مى ریزیم.به مدت ٢٠ دقیقه روى پنجره وسط فر که از قبل با دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کرده ایم مى پزیم.پس از پخت روى باقلواها را شربت داده و سرو می کنیم.

پایگاه اینترنتی تالار گفتگوی ایرانیان

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.