;

طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو

یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند.

آماده سازی : ۱۰ دقیقه
پخت : ۲۵ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر :

شیر خشک ۱ پیمانه
نشاسته ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱ الی ۱٫۵ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آب ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق مربا خوری
گلاب ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :
مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.

تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.

تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.

سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.

سپس مواد شیره را اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.

حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.

منبع : beryooni.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.