خوراک هویج با مغز دانه

خوراک هویج با مغز دانه

مواد مورد نیاز

روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
هویج خلالی خرد کرده ۲ عدد درشت
کدوسبز خلالی خرد کرده ۲ عدد متوسط
قارچ ورقه ای خرد کرده ۱۰۰ گرم
سیر له کرده ۲ حبه
زنجفیل رنده کرده یک تکه ۲ سانتیمتری
برگ گشنیز و نعنا ۱دسته کوچک
سس لوبیاچیتی ۳ قاشق سوپخوری
سس سویا ۲ قاشق سوپخوری
شکر قهوه‌ای و سرکه برنج ۲ قاشق سوپخوری
کنجد ۲ قاشق سوپخوری
مغز تخمه آفتابگردان ۲ قاشق سوپخوری
تخمه کدو ۲ قاشق سوپخوری

خوراک هویج با مغز دانه

طرز تهیه

۱٫ روغن، هویج، کدو و قارچ را در تابه مناسبی بریزید و به مدت ۵ دقیقه روی اجاق تفت دهید.

۲٫ آن‌گاه سیر و زنجفیل را بیفزائید و یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت تفت دهید. حالا برگ‌های گشنیز و نعنا را با سس لوبیا‌چیتی مخلوط کنید و به مخلوط فراهم کرده بیفزائید.

۳٫ اینک خوراک را در ظرف مناسبی بکشید و رویش سس سویا، شکر قهوه‌ای، سرکه برنج و مغزجات را بریزید.

یادآوری۱: برای تهیه سس لوبیاچیتی؛ ۳ قاشق سوپخوری لوبیاچیتی پخته، یک عدد پیاز کوچک رنده کرده و یک پیمانه پوره گوجه‌فرنگی را میکس کنید، نمک و فلفل را بیفزائید و ۵ دقیقه روی حرارت بپزید.

یادآوری۲: بهتر است دانه کدو را قدری در تابه تفت دهید.
منبع:شور و شیرین

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.