روش تهیه کباب جگر
مواد لازم :
جگر گوسفند عدد-پیاز سبز قدری-نمک قدری-آرد سفید قدری
جگر گوسفند را شسته و انرا بقطعات کوچک بریده نمکش بزنید و در آرد بغلطانید و در روغن زیتون سرخش کنید .سپس آنرا در ظرف ریخته فلفل و پیازچه و شبت خرد کرده برویش بپاشید .یا جگرها را به سیخ کشیده و کباب کنید.
منبع:box.patogh98.com