;

سالاد زیتون ترش

مواد لازم برای ۴-۶ نفر:

زیتون بدون هسته ۳۰۰ گرم

برگ گشنیز چند شاخه

پیاز خلالی ۱۰۰ گرم

گوجه گیلاسی ۱۵۰ گرم

سیر له کرده ۲ حبه

پنیر فتاحبه‌ای خرد کرده ۱۰۰ گرم

مغز تخم‌ آفتابگردان ۱۰۰ گرم

مواد لازم برای تهیه سس:

آبلیموی تازه از ۲ لیمو

سس تمبر هندی ۱۰۰ گرم

تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری

شکر ۱ قاشق سوپخوری

پاپریکای دودی یک‌دوم قاشق چایخوری

روغن زیتون ۵۰ گرم

آشپزباشی – کیان رنجبر

ز از سس فراهم کرده روی سالادیتون، گشنیز، پیاز، گوجه گیلاسی، سیر و پنیر فتا را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید آنگاه رویش تخم آفتابگردان بپاشید و بریزید.

روش تهیه سس: تمام مواد را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید.

منبع:shooroshirin.ir

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.