سالاد کلم با گردو
همونطور که می دونید سالاد کلم تنوع بالایی داره و خود کلم هم خیلی برای بدن مفیده خصوصا برای استخوانها.
یکی از انواع سالاد کلم که خیلی هم خوشمزه می شه سالاد کلم با گردو و کشمشه.
برای درست کردن این سالاد نیاز داریم به:
کلم برگ سفید ریز خرد شده نصف عدد
هویج ۱ عدد رنده شده خام
کشمش نصف پیمانه
گردو نگینی ۱ پیمانه
سس مایونز ۱ پیمانه
شکر۱ قاشق چای خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
نمک کمی
کلم ریز خرد شده رو با هویج رنده درشت شده . کشمش و گردو و … مخلوط کرده و نوش جان نمایید.
نکته: اگه گرد هاتون رو از شب قبل یا چند ساعت قبل توی آب بخیسونید و جند باری آبش رو عوض کنید گردوی خیس تازه خواهید داشت که خیلی خوشمزه تر می شه
کشمشتون هم اگه فریزری یا سفت بود می تونید کمی خیس بکنید بعد اضافه کنید.
منکه به برکت وجود باغ مادری گردو تازه و کشمش تازه در اختیار داشتم.
شاد باشید
نوش جان
منبع:chefnegin.com