سوپ گل کلمطرز تهیه سوپ گل کلم

سوپ گل کلم

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای ۵ نفر :

گل کلم متوسط ۱ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
هویج کوچک ۱ عدد
آب مرغ ۳ پیمانه
خامه ترش ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم

سوپ گل کلم

طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.

سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (۲ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.

سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.

نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.

برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

منبع : beryooni.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *