سیب زمینی به شکل موش

سیب زمینی به شکل موش

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: یک ساعت و پانزده دقیقه

مواد لازم برای چهار نفر:

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

روغن سبزی جات کمی

کدو تنبل متوسط مقداری

پنیر پارمسان رنده شده ۴۰ گرم

خردل یک قاشق چای خوری

شیر ۲ قاشق چای خوری

پنیر چدار رنده شده ۱۰۰ گرم

برای تزئین:

گوجه گیلاسی ۴ عدد

تره تعدادی

تربچه ۴ عدد

کشمش ۸ عدد

پیازچه تعدادی

طرز تهیه:

فر را از قبل روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید

چند جای سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و آن ها را در سینی فر بچینید و به مدت یک ساعت
تا یک ساعت و ربع یا تا زمانی که آن ها را اگر کمی فشار دهیم نرم باشند درون فر قرار دهید. .

یک عدد کدو تنبل را از وسط به دو قسمت تقسیم کرده و با قاشق تخم های درون آن را خارج کرده و
درون کدو را با مقداری کره چرب کنید و آن را به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود درون فر قرار
دهید. . وقتی سیب زمینی های پخته شده آنقدر خنک شده که بتوان آن ها را به راحتی در دست
گرفت، سر آن ها را ببرید و با قاشق گوشت درون آن ها تا یک سانتی متر مانده به پوست، بیرون آورید.
مراقب باشید به پوست سیب زمینی ها آسیبی نرسانید. . گوشت درون کدو حلوایی پخته شده را
نیز با قاشق بیرون آورده و با گوشت سیب زمینی ها، خردل، پنیر پارمسان، شیر و کره مخلوط کرده و
به صورت پوره درآورید و چاشنی لازم را به آن اضافه کنید. . مخلوط پوره را به درون پوست
سیب زمینی ها برگردانده و روی آن ها پنیر پارمسان بریزید و درون فر قرار داده و دکمه گریل به مدت
چند دقیقه روشن کنید تا پنیر طلایی رنگ شود. . از گوجه های گیلاسی برای بینی موش ها استفاده
کنید (با استفاده از خلال دندان) و تره های کوتاه را برای سبیل موش ها در پشت گوجه ها به کار
ببرید. . از تربچه های به نیم شده برای گوش ها و کشمش برای چشم ها و پیازچه برای دم های اشان
استفاده کنید.

منبع:beytoote.com