مواد لازم : برای ۶ نفر
آب گوشت: یک لیتر
سیب زمینی : ۰/۵ کیلو
شیر :۱ لیوان
نمک: به میزان کافی
تخم مرغ : ۶ عدد
پیازچه :۵ ساقه
کره :۱ قاشق غذا خوری
فلفل : به میزان کافی
طرز تهیه :
سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ با هم مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بزنید . وقتی جوشید وجا افتاد ، شیر و تخم مرغ را بیفزایید و از روی آتش بردارید .
————————————————————————————————————-
منبع:topchef.ir