طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان
————————————————————————————————————-
طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان , برای تههیه این استیک خوشمزه همین حالا دست به کار شوید:
————————————————————————————————————–
طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان , استیک طعم دار یک استیک خوشمزه است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت فیله گوساله ۸۰۰ گرم
فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری
روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری
سیر حلقه‌ای خرد کرده ۴ حبه
نمک به میزان لازم
ریحان ۲ ساقه
فلفل قرمز خرد کرده ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه سس:
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
سس سویا ۱ قاشق سوپخوری
آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه استیک با طعم سیر و ریحان
استیک با طعم سیر و ریحان
طرز تهیه:
۱٫گوشت را به چهار حلقه ۲۰۰ گرمی برش بزنید و قدری با استیک کوب بکوبید. آنگاه با فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید و یک شب در یخچال قرار دهید.
۲٫حالا هر بار دو قطعه از گوشت استیکی را در ظرف دیوار کوتاه مناسب مایکروویو قرار دهید .
۳٫سیرهای خرد کرده را در کنارش بریزید و روی صفحه پایه‌کوتاه در دستگاه بگذارید. در دستگاه را ببندید و با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل ۸ -۱۰ دقیقه استیک‌ها را بپزید.
۴٫سپس در دستگاه را باز کنید و استیک‌ها را زیر و رو کنید و این بار ۵ – ۶ دقیقه دیگر آن را بپزید. اکنون استیک برشته شده را در بشقاب قرار دهید.
۵٫رویش نمک بپاشید و با سیر، ریحان و برش‌های فلفل قرمز بیارائید و قدری از مخلوط سس روی آن بریزید.
روش تهیه سس:
در کاسه مناسبی روغن زیتون، سس سویا و آب لیمو را مخلوط کنید.
منبع:shooroshirin.ir