حلوا شیر خشک
پخت حلوا با شیر خشک,طرز تهیه انواع حلوا
مواد لازم :
آرد گندم ۲ لیوان
شیر خشک ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن قنادی ۲/۵ پیمانه
گلاب ۱ استکان کوچک
زعفران کمی
آب ½ استکان
طرز تهیه :
آرد و روغن را در تابه سرخ کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
سپس شیرخشک را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
طبق روال سایر حلواها شکر ، آب ، گلاب و زعفران را بگذارید کمی بجوشد ،در حدی که شکر حل شود و به مواد مرحله قبل بیفزائید.
حلوا را هم بزنید در حدی باید باشد نه خیلی سفت شود نه شل باشد.
در یک دیس بریزید و سطح آن را خوب صاف کنید.
با سر قیف شکوفه درشت طرح گل ها را بیندازید.
گرده گلها با پودر پسته و برخی با شکلات چیپسی سفید و صورتی است.
دور کشی ها را با بریلو ماستی که طعم خاصی ندارد کشیده شده است.
————————————————————————————–
منبع:seemorgh