;

خورشت بوقلمون

مواد لازم :
* گوشت بوقلمون : ۳۰۰ گرم * سیب‌زمینی :دو عدد * شوید خشک :دو قاشق غذاخوری * پیاز خلال شده :یک عدد * تخم آفتا‌ب‌گردان :یک قاشق غذاخوری * روغن‌زیتون :سه تا چهار قاشق غذاخوری

* آب، نمک و زعفران :به میزان لازم

طرز تهیه:
برای تهیه خورشت بوقلمون در ابتدا گوشت بوقلمون را به تکه‌های ریز قیمه‌ای درآورید و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار دهید و در یخچال بگذارید. سپس گوشت‌ها را به همراه پیاز و روغن‌زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت ۴۵ دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود. آن‌گاه سیب‌زمینی‌ و تخم آفتابگردان را اضافه ‌کنید. وقتی گوشت و سیب‌زمینی پخت و آب خورشت غلیظ شد، در ظرف موردنظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن‌زیتون روی آن بریزید.

khorasannews.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.