طرز تهیه رانی هلو در خانهطرز تهیه رانی هلو به روش خانگی

طرز تهیه رانی هلو در خانه

مواد لازم رانی هلو :
هلو ۱ کیلوگرم
شکر ۱ لیوان
آب ۳ لیوان
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه رانی هلو در خانه :

مرحله اول

برای تهیه رانی هلو خوشمزه در ابتدای کار آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم ذرات شکر کاملا حل شود، سپس هلوها را به خوبی می شوییم.

مرحله دوم

در ادامه پوست هلوها را جدا کرده و مقداری از آنها را بر می داریم و به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم. حالا مابقی هلوها به همراه آب لیمو ترش به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد تا هلوها کاملا نرم شوند.

مرحله سوم

حالا کف روی هلوها را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم تا در نهایت رانی شفافی داشته باشیم. پس از گذشت ۱۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس بلافاصله مواد درون قابلمه را با گوشت کوب برقی میکس می کنیم.

مرحله چهارم

در ادامه تکه های هلو مکعبی خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم رانی کاملا خنک شود. حالا رانی را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود، سپس از یخچال خارج می کنیم.

مرحله پنجم

پس از گذشت این زمان رانی را از یخچال خارج کرده و درون لیوان های سرومان می ریزیم. در پایان در صورت تمایل می توانید از انواع میوه ها مثل آناناس، پرتقال، .. نیز در تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. نوش جان.

منبع:darnahayat.ir

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *