;

طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر بلوچیز

با توجه به قرار گرفتن در فصل تابستان و گرما، میل به خوردن غذاهای سبک مثل انواع سالاد، سالاد پیازچه، کوکوی سبزیجات، ماست خیار، املت سبزیجات و مانند آن، بیشتر است. از انواع سالادها به عنوان پیش غذا، شام سبک یا میان وعده می توانید بهره ببرید که در این مقاله قصد داریم نوعی سالاد خوشمزه با پنیر بلوچیز را آموزش دهیم. همان طور که می دانید سالاد جایگزین غذاهای پر کالری برای افرادی که پرهیز و رژیم غذایی دارند و یا قصد کم کردن وزن دارند، مناسب است.

در ادامه دستور این سالاد می بینید که در صورت تمایل با افزودن، مرغ یا ماهی به آن، این سالاد دارای پروتئین کافی خواهد شد و می تواند به عنوان غذای کامل برای وعده های اصلی و یا یک شام سبک محسوب شود.

طرز تهیه سالاد با پنیر کپکی بلوچیز
مواد لازم

انواع کاهو (در این سالاد از کاهو فرانسوی و شابانک یا منداب استفاده شده است)
اسفناج برگ ریز
پنیر کپکی بلوچیز٢٠٠ گرم
گردو دو عدد
بادام زمینی دو قاشق مرباخوری
گلابی یک عدد
انگور یک خوشه کوچک
لیموی تازه دو عدد
سرکه بالزامیک به دلخواه

نکته:

مقدار مواد به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد و همچنین موادی که دوست ندارید را با سلیقه خود می توانید حذف و یا با مواد دیگر، جایگزین کنید.

طرز تهیه

ابتدا کاهو و اسفناج را با کمی نمک یا شوینده سبزیجات، خیس کنید و پس از چند دقیقه تمیز بشویید و داخل سبد آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود. برگهای کاهو را می توانید خرد کنید و به سایز برگ های اسفناج در آورید تا ظاهر سالاد زیباتر شود، سپس ظرف مناسبی برای سرو سالاد انتخاب کرده و سبزیجات را داخل آن بریزید.

به ترتیب همه مواد را به اندازه های دلخواه خرد کنید. می توانید پنیر بلوچیز را مکعبی خرد کنید، پوست گلابی را بگیرید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید.

بادام زمینی و گردو را آماده کنید و لیمو را از وسط نصف کنید. حبه های انگور را نیز از خوشه و دم جدا کنید.

حالا تمام مواد را روی سبزیجات ریخته و اگر دوست داشتید می توانید کمی پنیر پارمزان هم روی سالاد رنده کنید.
نکته:

در صورت تمایل به داشتن پروتئین بیشتر می توانید از مرغ یا ماهی کبابی استفاده کنید که در این سالاد ماهی به سالاد اضافه شده است.

و در مرحله پایانی سرکه بالزامیک را روی همه مواد بریزید و برش های لیمو را کنار ظرف بگذارید.

تهیه این سالاد بسیار ساده و سریع انجام می شود. حتما این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

سالاد با داشتن مواد مغذی و فیبر بالا، برای سلامت همه افراد به خصوص کهنسالان، کودکان و زنان باردار بسیار مناسب است. از طرفی به خاطر ظاهر رنگین و زیبای این سالاد کودکان تشویق می شوند که آن را امتحان کنند.

سالاد با پنیر کپکی بلوچیز پیش غذا و زیبا کننده سفره های نهار و شام و میهمانی های شما خواهد بود.

هستی یزدی مقدم
منبع:yadbegir.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.