طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه

غذایی مناسب برای مهمانی ها

مواد غذایی لازم برای تهیه سالاد اولیه مخصوص ۸ نفر:

سالاد اولیویه- برای ۸ نفر

مرغ- یک نصفه (۷۵۰ گرم)

تخم مرغ آب پز (۴ عدد)

نخود سبز (یک پیمانه)

هویج متوسط (۱ تا ۲عدد)

خیارشور (۱۵۰ گرم)

سیب زمینی آب پز (یک کیلو)

سس مایونز (۵/۲ پیمانه)

طرز تهیه سالاد الویه:

مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده و پودر پاپریکا و چند برگ جعفری و یکی دو عدد هویج و کمی نمک می پزیم طوری که در پایان دو سه قاشق آب داشته باشد. نخود و سیب زمینی را جداگانه می پزیم، سپس مرغ را پس از بیرون کشیدن استخوان هایش خرد می کنیم، هویج و سیب زمینی را چهارگوش کوچک خرد می کنیم و دو تا سه قاشق از سس مایونز را کنار می گذاریم و بقیه آن را با ۳ تا ۴ قاشق سرکه یا آب لیمو و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و مواد پخته شده و خرد شده را با به این سس مخلوط کرده، نخود و خیارشور را نیز می ریزم تمام مواد را بهم می زنیم، سپس سالاد آماده شده را در دیس می ریزم و روی آنرا تزیین می کنیم.

—————————————————————————-
منبع:baharenaranj.ir

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.