مواد لازم برای سوپ رشته فرنگی و مرغ :

کره ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده نصف فنجان
کرفس خرد شده نصف فنجان
عصاره مرغ ۴۱۰ گرم
عصاره سبزیجات ۴۱۰ گرم
سینه مرغ خرد شده ۵۵۰ گرم
نودل یک و نیم فنجان
هویج خرد شده یک فنجان
ریحان خشک نصف قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل برای مزه دار کردن

طرز تهیه سوپ رشته فرنگی و مرغ :
یک قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. حالا پیاز و کرفس را داخل قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدهید .

عصاره مرغ و سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید، بعد مرغ، نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل را هم به قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید.

بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.

منبع : novinzi.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.