طرز تهیه کتلت ماهی

طرز تهیه کتلت ماهی

مواد لازم برای چهار نفر:

ماهی چرخ کرده ۱ کیلوگرم
سیب زمینی پخته و رنده شده ۲ عدد متوسط
سیب زمینی خام و رنده شده ۳ عدد
پیاز رنده شده ۱عدد
سیر رنده شده ۱ قا شق سوپخوری
آبلیمو یک چهارم پیمانه
پیاز ساتوری شده یک چهارم پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
ادویه ۱ قا شق چایخوری

طرز تهیه کتلت ماهی:
ماهـی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده، سیر،سیب زمینی پخته و خام رنده شده،آبلیمو،پیـازچه ساتوری شده،تخم مرغ ها و نمک و فلفل را بیفزایید . این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند. روغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قراردهید تا گرم شود.از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچـک برداشته به کمک دست آن را به صورت بیضی فرم دهید و در روغـن سرخ کنید.

کتلت های سرخ شده را در دیس مناسب قراردهید و اطراف آن را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزئین نمایید.

منبع:nazkhatoon.net

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.