ماکارونی با سس سفید

مواد لازم:
سینه مرغ ۲۵۰گرم
قا رچ ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
خامه ۲ قاشق مرباخوری
شیر نصف لیوان
آرد ۱ یا ۲ قاشق
نمک ، زرد چوبه،فلفل و ادویه به مقدار لازم

ماکارونی با سس سفید
طرز تهیه :پیاز ریز ریز شده را تفت می دهیم . سینه مرغ را خرد کرده و به آن اضافه نموده و تفت می دهیم. قارچ خرد شده را به آن افزوده و تفت می دهیم .نمک ،فلفل ، ادویه وزرد چوبه به اندازه ی لازم افزوده می شود. شیر و آرد و سپس خامه رااضافه می کنیم.به مدت ۵ دقیقه شعله اجاق را خاموش می کنیم . سپس یک بسته ماکارونی شکلی را در آب جوش آمده پخته و از صافی رد می کنیم .در پایان مایه آماده شده را به آن می افزاییم.
ارسالی از: خانم موسوی