مینی کلوچه پرتقالی

مینی کلوچه پرتقالی

بازدید۱۱

مواد لازم برای تهیه مینی کلوچه پرتقالی:

کره: نرم شده یک قالب
شکر: یک فنجان
آرد: دو فنجان
تخم مرغ: دو عدد
جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
پرتقال: پوست پرتقال به همراه آب پرتقال به میزان لازم
شکر قهوه ای: دو فنجان
دوغ: یک فنجان
طرز تهیه مینی کلوچه پرتقالی:

۱- کره نرم شده را در یک کاسه می ریزیم و یک فنجان شکر به آن اضافه می کنیم و با همزن می زنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۲- دو عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا بخورد هم بروند.
مینی کلوچه پرتقالی
۳- دو فنجان آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۴- یک فنجان دوغ را در یک ظرف جدا ریخته و به آن یک قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۵- دوغ را به مواد اضافه می کنیم دوباره مخلوط می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۶- پوست پرتقال رنده شده را به مواد اضافه می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۷- کاملا مواد را مخلوط می کنیم تا یک دست شود.
مینی کلوچه پرتقالی
۸- قالب های مینی مافین را کاملا چرب می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۹- قاشق خمیر شیرینی مناسب برای پر کردن قوطی مینی مافین هستند، قالبها را تا تمام شدن خمیر پر می کنیم .
مینی کلوچه پرتقالی
۱۰- فر را با درجه حرارت ۳۷۵ که قبلا روشن کرده بودیم به مدت بیست دقیقه می پزیم تا طلایی رنگ شود.
مینی کلوچه پرتقالی
۱۱- در یک کاسه یک دوم فنجان شکر قهوه ای به همراه آب پرتقال مخلوط می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
۱۲- مواد لعابی را روی کلوچه هایی که از فر در آورده ایم و گرم است می ریزیم تا به خورد کلوچه ها برود
مینی کلوچه پرتقالی
۱۳- بعد از چند دقیقه از قالب در آورده و با خامه شیرین شده به دلخواه تزیین می کنیم.
مینی کلوچه پرتقالی
منبع:mamanam.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.