پوآچا یک غذای پیراشکی مانند است و در کشور ترکیه طرفداران زیادی دارد ، این پیراشکی بسیار ساده و سریع تهیه می شه ، همچنین نیاز به مواد زیادی هم ندارد، امیدوارم تهیه کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید.

مواد لازم :(جهت آماده سازی خمیر)

روغن و یا کره گیاهی : نصف لیوان

شیر : ۱ لیوان

مایه خمیر : ۱ قاشق چای خوری

شکر : ۲ قاشق غذای خوری

آرد به میزان لازم

نمک به میزان کم

زرده تخم مرغ و کنجد جهت تزیین روی پوآچا

داخل خمیر از هر موادی به دلخواه می توانید استفاده کنید به عنوان مثال از پنیر صبحانه به همراه جعفری و یا سوسیس و پنیر پیتزا .

اول شیر را آنقدر گرم می کنیم تا ولرم شود و دست را نسوزاند ، سپس همه مواد ( آرد ، شیر ، روغن ، مایه خمیر ، نمک و شکر ) را به همراه آرد مخلوط می کنیم ، از آرد آنقدر استفاده می کنیم که خمیر به دست نچسبد ، بعد روی خمیر آماده شده را می پوشانیم و در یک جای نسبتا گرم ، به مدت ۲ ساعت خمیر را استراحت می دهیم . بعد از آماده سازی مواد داخل خمیر ، از خمیر آماده شده به اندازه یک گردو بر می داریم ، داخل آن را کمی از پنیر و جعفری می گذاریم و خمیر را می بندیم ، در این مرحله روی خمیر را کمی زرده تخم مرغ می زنیم و می توانیم مقداری هم کنجد روی آن بپاشیم ، سپس در فری که از قبل گرم کردیم در درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم ، وقتی روی پوآچاها طلایی شد ، پیراشکی هایتان آماده است.

منبعncowrang.blogfa.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.