کباب شیرین فنلاندی

کباب شیرین فنلاندی

فنلاندی ها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانی ها استفاده می کنند.اون ها کباب هاشون رو کمی شیرین یا بهتره بگیم ترش و شیرین درست می کنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه ست.

زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه
زمان تهیه ۱ ساعت
کل زمان ۱ ساعت ۳۰ دقیقه
وعده غذا شام, ناهار
ملل فنلاندی
نفرات ۴ نفر

ابزار مورد نیاز :

سیخ چوبی
رنده
کاسه
ماهیتابه

مواد لازم:

▢ ۱/۲ پیمانه سرکه
▢ ۲ قاشق سوپ خوری پونه (خشک)
▢ ۲ قاشق سوپ خوری عسل
▢ ۵۰۰ گرم گوشت
▢ ۱ حبه سیر
▢ ۱ عدد پیاز (متوسط)
▢ به میزان لازم زردچوبه
▢ به میزان لازم نمک و فلفل

دستور تهیه کباب شیرین فنلاندی:

پیاز و سیر رو توی یک ظرف مناسب رنده می کنیم. به گوشت پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده، مواد رو خوب ورز میدیم تا مایه کباب آماده بشه.
از مواد به ‌اندازه دلخواه برداشته و بهش شکل میدیم. اون ها رو به سیخ می کشیم و داخل تابه خوب سرخ می کنیم. کباب‌ها رو زیر رو می کنیم تا همه جای اون برشته بشه.
توی یک ظرف عسل و سرکه رو مخلوط می کنیم تا یکدست بشه، اون رو داخل تابه روی کباب‌ها می ریزیم حرارت رو کم کرده، در تابه رو می ذاریم.
هر از چند گاهی درب تابه رو برداشته و کباب‌ها رو زیرورو می کنیم تا همه جاش به سس آغشته بشه. وقتی کباب‌ها آماده شدند، اونارو توی ظرف می چینیم، از سسی که داخل تابه مونده روی کباب ها می ریزیم.
منبع:ghazapaz.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *