;
کوکوی پنیری، محبوب کودکان

کوکوی پنیری، محبوب کودکان

در این مطلب به آموزش نوعی کوکو می‌پردازیم که دارای پنیر است و محبوب کودکان خواهد بود.

کوکوی پنیری ، آشپزی،
مواد لازم برای ۴ نفر
فیله مرغ – ۲۵۰ گرم
سیب‌زمینی‌ – ۳ عدد کوچک
فلفل دلمه ای – یک عدد
پیاز – ۲ عدد
سیر – ۲ حبه
تخم مرغ – ۲ عدد
زردچوبه و نمک و فلفل – به مقدار لازم
آرد سوخاری – به مقدار لازم
پنیر پیتزای رنده شده – ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:
۱- برای تهیه کوکوی پنیری باید فیله مرغ را با یک پیاز و یک حبه سیر و آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا آب پز شود و مزه بگیرد.
۲- در قابلمه دیگری هم سیب‌زمینی‌ها را به صورت مجزا آب پز کنید.
۳- سیب‌زمینی‌های پخته شده را با گوشتکوب له یا با رنده ریز رنده کنید و فیله مرغ را ریش ریش و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید.
۴- در این مرحله پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و سیر را هم رنده یا له کنید و به دیگر مواد بیفزایید.
۵- سپس تخم مرغ ، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و مواد را به خوبی به هم بزنید.
۶- مقداری از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و کف دست باز کنید و کمی پنیر پیتزا وسط آن بگذارید و از اطراف جمع کنید مانند چانه نانوایی و کمی از یک طرف فشار دهید تا راحت‌تر سرخ شود.
۷- در این مرحله کوکوهای آماده شده را در آرد سوخاری بغلتانید.
۸- در تابه روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید و صبر کنید تا روغن داغ شود. کوکوها را در روغن قرار دهید تا سرخ شوند.

منبع:tebyan.net

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *