کوکی دوبل شکلاتی شیرینی ویژه ی عید نوروز

کوکی دوبل شکلاتی شیرینی ویژه ی عید نوروز

شیرینی نوروز یکی از پایه های اصلی میهمانی های نوروزی است. به جای خرید شیرینی های حاضری با دستور زیر کوکی های شکلاتی خوشمزه ای درست کنید.

مواد لازم برای تهیه ۳۶ کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز:
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین یک پیمانه
کره آب شده یک چهارم پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل کمی
چیپس شکلاتی نیمه شیرین یک پیمانه
آرد یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری

مواد برای روی کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز :
چیپس شکلاتی یک پیمانه
کره ۲ قاشق مرباخوری
مغز خرد شده به دلخواه

طرز تهیه کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز :
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین را به صورت بن ماری آب کنید و کنار بگذارید.
کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم در کاسه بزرگی با همزن مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

شکلات آب شده را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. سرعت هم زدن را کاهش دهید و بقیه مواد کوکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را بپوشانید و برای این که سفت شود در یخچال بگذارید.

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید .
سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و با فاصله با قاشق خمیر را بریزید تا خمیر تمام شود.
شیرینی را به مدت ۹-۸ دقیقه در فر قرار دهید تا خود را بگیرد سپس بگذارید خنک شود.
مواد رویه را با هم ذوب و همراه با مغز، کوکی را تزیین کنید.

منبع : khorasannews.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.