کیک کشمشی و پرتقالیکیک کشمشی و پرتقالی

کیک کشمشی و پرتقالی

بازدید۷۲۲

مواد لازم:
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک و نیم لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
آرد یک ونیم لیوان کمی بیشتر
بکیم پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل سر قاشق چای خوری
شیر نصف لیوان
جوش شیرین نوک قاشق چایخوری
رنده شده قسمت نارنجی پوست پرتقال یک قاشق غذاخوری
کشمش پلویی ۲ قاشق

طرزتهیه کیک :

در کاسه و یا ظرفی گود روغن مایع و شکر را خوب با هم مخلوط کرده و با مخلوط کن به هم میزنیم تا یک دست شود.
تخم مرغها را یکی یکی و با فاصله اضافه کرده و پس از شکستن و ریختن داخل مواد با همزن مواد را مرتب میزنیم . ( یعنی تخم مرغ اولی را شکسته اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم و دو تای دیگر هم به همین ترتیب یکی پس از دیگری با فاصله زمانی).
سپس شیر و وانیل را اضافه می کنیم و همچنان با همزن مخلوط می نماییم.
آرد و بکیم پودرو جوش شیرین را که قبلا حاظر کرده بودیم ( بکیم پودرو جوش شیرین را داخل آرد ریخته و از الک رد میکنیم تا آردمان سبک شود.) کم کم به موادمان می افزاییم و همچنان هم میزنیم تا بر روی مواد ما حباب حاصل شود ، حالا مواد ما حاظر است.
نصف مواد را در ظرف دیگر ریخته و با کشمش قاطی میکنیم .
و نصف دیگر را با پوست پرتقال به طور کامل مخلوط می نماییم.
دو ظرف مخصوص کیک که نچسب هست را با کره کاملا چرب میکنیم و مواد را در هر دو میریزیم و در فر که قبلا رو۳۰۰ تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گزاشته بودیم و گرم شده قرار می دهیم.
بعد از ۲۰ دقیقه یک چوبکبریت داخل کیک کرده و در میاریم اگر مواد به چوبکبریت نچسبیده باشد یعنی کیک ما حاظر هست در غیر اینصورت زمان را ادامه میدهیم.

نوش جان

منبع:beytoote.com

By مونس

سایت مونس تلاش می کند مطالب متنوعی را در زمینه آشپزی فراهم نموده تاشما عزیزان با سلایق گوناگون از آن بهره مند شوید. ایمیل ما info@mounes.ir همراه همیشگی شما مونس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *