دمپختک با ماش
به دلیل بالا بودن میزان اسید فولیک و پتاسیم ماش ، برای پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و کنترل پرفشاری خون مفید است.
مواد لازم
گوجه فرنگی کوچک : ۱ عدد
گوشت گوسفندی با استخوان : ۴۰ گرم
به متوسط : ¼ عدد
هویج : ۱ عدد
پیاز کوچک : ۱ عدد
برنج : نصف پیمانه
ماش : ۱۵۰ گرم
روغن : یک قاشق غذا خوری
ادیوه پلویی : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
مراحل
گام ۱
ابتدا گوشت را با پیاز تفت می دهیم وبعد به و هویج را اضافه کرده کمی تفت می دهیم.
گام ۲
سپس نمک ، فلفل و ادویه را اضافه می کنیم .
گام ۳
گوجه را رنده کرده همراه با ماش به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم کمی پخته شود.
گام ۴
سپس برنجی را که از قبل خورده به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم تا با تمامی مواد به خوبی مخلوط شود.
توسط میترا
منبع:ghazaland.com