مواد لازم
گوشت گوسفند نیم کیلو
پودر کاری ۲ قاشق
گوجه فرنگی ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
آرد سفید ۱ قاشق
زنجبیل ۱ قاشق
بادمجان ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
نمک،فلفل،روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را جداگانه بپزید و زمانی که پخت از آب جدا کنید.سیب زمینی ،بادمجان و گوجه فرنگی را در آب گوشت بپزید،زمانی که مواد پختند همه را در مخلوط کن ریخته و خوب له نمایید.
پیاز ها را در روغن سرخ کنید و به مواد له شده بیافزایید.گوشت ،نمک،پودر کاری ، زنجبیل و فلفل را به پوره اضاافه نمایید و بگذارید همه با هم بپزند.
منبع:ashpazi.persianblog.ir